La passione per il buon gelato tradizionale, la capacità di Ennio di selezionare i migliori prodotti messi a disposizione dal territorio, il suo spirito di innovazione hanno ben presto trasformato "Voglia di.." in un punto di riferimento del territorio. Nelle sue gelaterie, accanto ai gusti tradizionali, non mancano interessanti interpretazioni, come il "Caffè Bianco", "limone e basilico", ma anche come la linea di sorbetti "Senza e Buono", sugar free, senza glutine, latte e uova, adatta davvero a tutti.
 
La produzione artigianale, curata con maestria riesce sempre a sorprendere: perchè il gelato, alimento "incostante" (se realizzato davvero con materie prime del territorio e verificate) non sarà mai uguale a se stesso.
 

Ennio

Cannella